Bramborový salát s červenou řepou

22. prosince 2021

 

Bez bramborového salátu si snad žádná domácnost v Česku nedokáže představit Vánoce. Každá rodina má většinou svůj osvědčený recept, a přestože základ salátu v podobě brambor, kořenové zeleniny a kyselých okurek ctí většina z nich, najdou se i bonusové ingredience, které už nejsou zas tak časté a salát díky nim získá úplně jinou podobu. Jednou jsem se zase rozhodla trochu zaexperimentovat, vzala jsem svůj tradiční recept na bramborový salát a na závěr jsem do něj přidala červenou řepu. A jelikož je červená řepa obecně ve studených salátech skvělým doplňkem, funguje výborně i v tom bramborovém. Růžovým bramborovým salátem navíc strávníky rozhodně zaujmete!
Read More

PHOTO DIARY | Srpen & Září 2021

13. října 2021

 

Přelom léta a podzimu byl neskutečný blázinec. Léto jsem vlastně ani moc nezaregistrovala, protože jsme se stěhovali, zdlouhavě vybalovali a řešili první problémy s novým bydlením. Radost z nového bytu asi už po týdnu vystřídalo zděšení, když na nás zaklepala sousedka, která nám oznámila, že jsme ji tak trochu vytopili. Po několika měsících nervů s hledání bytu a vyřizováním hypotéky pro mě tohle bylo jak poslední hřebíček do rakve. Trochu jsem si pobrečela. Pak jsem se ale zhluboka nadechla, uklidnila se a šla shánět instalatéry, kteří si pak u nás podávali dveře asi týden. Ale problém se nakonec vyřešil. Ostatně jako nakonec vždycky. A mně to jenom připomnělo, že bych neměla hned všechno vidět v těch nejčernějších barvách, protože takových životních kopanců ještě bude. Když se člověk srovná s tím, že k těm nejlepším věcem většinou vede klikatá cesta, je pak na konci dne stejně jenom vděčný za to, kam ho to posunulo. 
Read More

PHOTO DIARY | Červenec 2021

1. srpna 2021

 

První půlka prázdnin za námi! A pro mě byla teda dost náročná, protože jsem se opět stěhovala. Za poslední 2 roky to bylo potřetí, ale teď už to bylo konečně snad naposledy, nebo minimálně na hodně dlouhou dobu. Po měsících hledání, vyřizování hypotéky a obrovských nervů jsme v červnu konečně našli byt, který odpovídal našim představám a podařilo se nám ho ulovit. Což v dnešní době v Praze, co si budeme povídat, není jen tak. Teď už jsme konečně přestěhovaní, a přestože nás čeká ještě spousta práce, tak už je to naše doma. Pořád tomu nemůžu uvěřit.

Read More

PHOTO DIARY | Červen 2021

18. července 2021

 

Tak léto je konečně tady! Červen byl pro mě kromě práce ve znamení víkendových výletů, ale pomalu i příprav na stěhování. Takže to pro mě byl začátek a dost možná i konec prázdnin zároveň, protože teď se bude na delší dobu vše točit kolem nového bydlení, takže mě toto léto žádná dovolená s největší pravděpodobností nečeká. Zase jsem v průběhu měsíce občas něco blejskla, tak se na to pojďme podívat. 

Krásné léto!
Read More

Asijský nudlový salát

22. června 2021

 

Asijské nudle nemusí být vždy těžkým jídlem plným glutamátu. Tento salát s rýžovými nudlemi a hromadou křupavé zeleniny je osvěžující variantou asijského jídla, kterou oceníte například během letních dnů. Salát skvěle dochutí arašídový dresing a pokud chcete jídlo ještě více ozvláštnit, můžete rýžové nudle obarvit nějakou přírodní přísadou.

Read More

Marinované sójové kostky se špenátem z medvědího česneku a kaší

12. června 2021

 

Čas od času mě přepadne chuť na nějakou pořádnou českou klasiku. Většinou to ale dopadne tak, že z toho nakonec vyleze něco, co je všechno, jen ne česká klasika, ale minimálně na první pohled ji to dost připomíná. Místo masa jsem namarinovala sóju, špenát jsem nahradila medvědím česnekem a do bramborové kaše jsem přidala navíc batát ❤️
Read More

PHOTO DIARY | Květen 2021

6. června 2021

 

Květen máme za sebou a léto je konečně tady! S postupným uvolňováním opatření jsem asi po třičtvrtě roce mohla zase vyrazit do pražských muzeí a galerií a řeknu Vám, že mi tohle opravdu chybělo. O otevřených restauracích a zahrádkách ani nemluvím, jít si někam sednout je prostě paráda ☺️

Read More

PHOTO DIARY | First quarter of 2021

2. května 2021

 


Achjo, začátkem roku jsem byla tak namotivovaná a říkala jsem si, že budu pravidelně přispívat... No a dopadlo to stejně jako s představou, že všechny ty šílené věci, co se v loňském roce děly, skončí s příchodem nového roku. Holt se ani jedno z toho nestalo. Rozhodně jsem tedy nepočítala s tím, že celou první část roku strávíme opět v karanténě, všechno bude zavřené a nebudeme moci ani mimo okres. Většinu času jsem tedy strávila v Praze a obvykle chodila jen do práce a z práce. 

Read More

Kapustičkový salát s dýní

7. února 2021

 


Na zeleninové saláty nemá spousta z nás v zimě moc chuť. Pokud se ale nechcete úplně vyhýbat zelenině ani v zimním období, můžete si připravit teplý salát z pečené zeleniny. Růžičková kapusta s dýní jdou k sobě naprosto perfektně, můžete je úpéct společně a rychlá večeře nebo příloha je za chvíli hotová. Vše pak stačí jen doladit ořechy a zálivkou z balsamika a javorového sirupu.

Read More

PHOTO DIARY | Prosinec 2020

1. února 2021

 


S prosincovými fotkami jdu trochu s křížkem po funuse, ale tak si říkám, že raději pozdě než nikdy 😃 Já jsem naprosto vánoční člověk, poslední roky se v tom vyloženě vyžívám a předvánoční atmosféru prostě miluju. Poprvé v životě jsem si taky pořídila svůj vlastní stromeček, který jsem ozdobila už o první adventní neděli 29. listopadu, tak jsem si ty Vánoce tentokrát pěkně protáhla a i přes všechna opatření jsem si je moc užila ❤️
Read More