Jahodové bellini

13. června 2022

 

Máte chuť na svěží jahodový drink, kterým přivítáte léto nebo si ho připravíte s přáteli během slunečných dnů? Vyzkoušejte domácí jahodové bellini. Kombinace sladkých jahod a italského prosecca je sázka na jistotu. A jahody jdou s bublinkami dohromady prostě vždycky. Jen pár ingrediencí, 5 minut a letní párty třeba na terase může začít! 🥂

Read More

PHOTO DIARY | Květen 2022

6. června 2022

 

Květen byl tak nádherný jarní měsíc! Občas už bylo ve vzduchu dokonce cítit léto a já jen doufám, že se hezké počasí už udrží. Jedním z hlavních eventů, na které jsem se v květnu v Praze těšila, byla moje oblíbená akce Open House. Příbližně dvakrát ročně se na několik dní otevřou věřejnosti památky a významné budovy, do kterých se člověk běžně nedostane a má možnost se dozvědět spoustu zajímavostí. Výběr je pokaždé trochu jiný a já si většinou dopředu udělám seznam míst, která mě zajímají a vyrazím na prohlídky, které jsou obvykle v režii dobrovolníků. Na Praze mám ráda, že má člověk pořád tolik možností objevovat něco nového a nikdy se to nevyčerpá.

Read More

BUDAPEST | Travel diary

22. května 2022

 

Po dvouleté covidové pauze jsem si řekla, že už je nejvyšší čas zase vyrazit aspoň na chvilku do zahraničí. Přestože je Maďarsko od nás kousek, tak jsem tam ještě nikdy nebyla, takže jsme si vymysleli třídenní velikonoční výlet do Budapešti 

Read More

Spring at farmers' market

11. května 2022

 

Po zimní pauze se každý rok těším, až se znovu otevřou venkovní farmářské trhy, protože to je pro mě jeden z hlavních signálů, že jaro je už skutečně tady. V Praze většinou člověk nemusí trhy nijak zdlouhavě hledat, máme jich tu spoustu a téměř každý den v týdnu je nějaký v provozu. Mezi mé nejoblínenější patří ten na Jiřáku, Náplavce nebo na Tyláku, kde je vždy skvělá nabídka zeleniny a kytiček, na které tam já chodím úplně nejčastěji 💐
Read More

Photo diary | Duben 2022

1. května 2022

 

Duben je můj narozeninový měsíc, takže jsem se snažila si ho maximálně užít, i když počasí tedy bylo více než aprílové. Narozeniny slavím ráda, jen kdyby to nebylo o tom, že je člověk zase starší. Navíc teď už mi opravdu seriózně táhne na třicet, takže z toho zrovna dvakrát odvázaná nejsem. Mimojiné  jsem ale po dvou letech vyrazila na výlet do zahraničí, sice jen do nedalekého Maďarska, ale moc jsem si to užila. To si ale nechám do samostatného cestovního článku, na který se můžete brzy těšit. Kromě toho jsem nic moc jiného nestihla, čemuž odpovídá i množství fotek, ale snad Vám to vynahradím příště.
Read More

Photo diary | Březen 2022

31. března 2022

 

Březen byl hodně hektický a pracovně náročný měsíc. Profesně se věnuji cizinecké a migrační problematice, takže asi ani nemusím popisovat, co válka na Ukrajině do tohoto odvětví přinesla, a jak bylo složité se s nastalou situací popasovat. Bude to teď těžké nespíš dlouhodobě, ale aspoň mám poprvé v životě pocit, že dělám něco, co má opravdu smysl.

Read More

Photo diary | ÚNOR 2022

2. března 2022


Člověk vstoupí do nového roku plný naděje, věci se jeví, že se začínají ubírat k lepšímu, aby nám všem najednou vyrazilo dech něco, co jsme si mysleli, že nikdy nezažijeme.  Ani o tom nedokážu mluvit. Než se všechny ty věci začaly dít, tak byl únor docela milý měsíc. První týden jsem teda ještě strávila v karanténě, ale pak i občas začalo vykukovat sluníčko a stihla jsem i párkrát vyjet mimo Prahu na nějaké výlety. Ale teď... Ani nechci odhadovat, co přinesou následující dny.

Read More

Photo diary | Leden 2022

2. února 2022

 


Tak jsem byla na začátku nového roku zase celá nabuzená, plně připravená tentokrát dodržet všechna předsevzetí, dokonce jsem začala pravidelně cvičit (haha), aby mi do toho na konci ledna hodil vidle covid 🦠 Dva roky jsem se tomu úspěšně vyhýbala, ale nakonec mě to přece jen neminulo. 

Read More

Sweet chilli tofu s ananasem

28. ledna 2022

 

Tipů na rychlá jídla z pánve není nikdy dost, takže připravte wok a za 15 minut může být jídlo na stole. S čerstvým ananasem bude jídlo samozřejmě chutnat lépe, pokud ale máte doma konzervu kompotovaného, lze ji také využít. Já osobně konzervovaný ananas málokdy používám do sladkých jídel, ale většinou s ním vymyslím nějakou asijskou směs, do které se skvěle hodí 🍍
Read More

Bramborový salát s červenou řepou

22. prosince 2021

 

Bez bramborového salátu si snad žádná domácnost v Česku nedokáže představit Vánoce. Každá rodina má většinou svůj osvědčený recept, a přestože základ salátu v podobě brambor, kořenové zeleniny a kyselých okurek ctí většina z nich, najdou se i bonusové ingredience, které už nejsou zas tak časté a salát díky nim získá úplně jinou podobu. Jednou jsem se zase rozhodla trochu zaexperimentovat, vzala jsem svůj tradiční recept na bramborový salát a na závěr jsem do něj přidala červenou řepu. A jelikož je červená řepa obecně ve studených salátech skvělým doplňkem, funguje výborně i v tom bramborovém. Růžovým bramborovým salátem navíc strávníky rozhodně zaujmete!
Read More