TRAVEL DIARY | Warsaw

Letní dovolená ve Varšavě? Je pravda, že to je destinace, která není pro Čechy moc lákavá, a to paradoxně proto, že to máme blízko a vlastně ani moc nevíme, jestli tam je co k vidění. Já jsem tam ale nikdy nebyla a navíc jsem si říkala, že jako každé hlavní město bude mít určitě i to polské co nabídnout. No a byla jsem nadšená! Ve Varšavě si užijete historii, památky, příjemné procházky, levné nákupy i skvělou gastronomii ❤️

Mrkvovo květáková polévka s červenou čočkou

Mrkvovou polévku můžu celoročně. V zimě ji dělám většinou takovou hutnější s pomerančovou šťávou a pořádnou porcí zázvoru a chilli, aby zahřála a zasytila, v létě dávám zázvoru méně, dělám ji tekutejší a pomeranč vyměním za citrón, aby byla taková lehčí a svěžejší. Navíc je velmi rychlá a jednoduchá a navíc ta barvička 💛

June in pictures

No jo, léto se naplno dostalo ke slovu, a i když teprve začíná červenec, pařáky jsou na denním pořádku. V červnu jsem měla týden dovolenou a jezdila jsem tak různě po výletech v rámci Moravy a zbytek měsíce jsem strávila v rozpálené Praze. Teď hned na začátku července jedu do Varšavy, kde se přiznám, že jsem ještě nikdy nebyla, ale už se tam neskutečně těším ❤️

                                                     Kam vyrážíte letos na dovču Vy? 💋

Kapustový salát s jablkem a mandlemi

Kapusta je úžasně zdravá košťálová zelenina, kterou... moc lidí nemusí. Což je podle mě ale proto, že ji většinou známe jen jako do mrtva udušenou přílohu k masu a knedlíkům. Kapustu přitom stačí jen minutku blanšírovat nebo napařit aby změkla a pokud ji hned poté zchladíte ve studené vodě, zůstane nádherně zelená a skvěle se hodí do salátu nebo třeba na závitky.

May in pictures

Květen byl pro mě měsícem mnoha změn, ne všechny byly úplně pozitivní, ale někdy člověku nezbyde nic jiného, než se srovnat s tím, že věci jsou trošku jinak, než jak jsme si je plánovali. Stěhovala jsem se do jiné části Prahy, takže teď prozkoumávám nové prostředí a postupně si dovybavuju nové bydlení podle svých představ. Na to, že byl květen, tak počasí bylo spíš aprílové, pevně ale věřím, že už to bude jen lepší a lepší. No a mám tady docela velkou nálož fotek z těch hezčích dnů 😊

Eco Accesory | EcoKorek

Dnes mám pro Vás tip na veganské, etické a 100% ekologické doplňky EcoKorek. A pozor, jsou jedinečné tím, že jsou vyrobené z korku. Ano, přiznám se, že pro mě osobně byl korek vždycky akorát něčím, čeho se musím zbavit, abych se dostala k vínu 😅 Ale kromě toho jde taky o naprosto eco-friendly materiál, ze kterého se dají vyrobit například kabelky, batohy, peněženky nebo třeba šperky a hodinky.

February in pictures

Únor je za námi a já upřímně doufám, že s ním i zima! Přestože minulý měsíc docela dost sněžilo i v Praze, s příchodem března se najednou vyrojilo hned několik opravdu příjemně teplých jarních dnů a já pevně věřím, že už jich bude jen přibývat. Taky už pomalu začíná sezóna farmářských trhů, na které jsem se celou zimu hrozně těšila. No a popravdě se už nemůžu dočkat, až budu moct schovat kabát a zimní boty a konečně vytáhnout něco lehčího a pohodlnějšího, v zimě si totiž ve všech těch vrstvách připadám jak nemotorný a hrozně pomalý sněhulák 😅

Tak krásný začátek jara! 💋

Horká čokoláda se skořicí

Máte za sebou těžký den, venku je ošklivo a Vy ne a ne přijít na nic, co by Vám mohlo zlepšit náladu? Takové dny, kdy Vás všechno a všichni štvou, má asi občas každý. Nebo aspoň já jo. Ale ať mám za sebou jakkoliv nepovedený nebo hektický den, vím, že klidný večer s hrnkem horké čokolády zaručeně pohladí na duši. Hotová je navíc za pár minut a pak už se stačí jen zabalit do deky, pomalu usrkávat a hned je o něco líp ❤️

December in pictures

Ajejej, nejenže je prosinec pryč, ale i rok 2018 se nám odporoučel! Znám se, minimálně do března budu všude psát špatné datum. Ale závěr roku jsem si moc užila. Nevím, čím to je, ale čím jsem starší, tím mám radši Vánoce a hrozně se na ně vžydycky těším, peču cukroví, plánuju dárky a už od listopadu chystám výzdobu 🎆Mám ráda i takové ty drobnosti, jako že si koupím vánoční čaj, pálím jednu vonnou svíčku za druhou, všechno mám ověšeno světýlky a mám vyloženě naordinovanou pohodu. Letos jsem si dokonce koupila i vánoční sprchový gel s vůní skořice 😁

Tofu kapr s bramborovým salátem

Myslím, že nejenom většina z nás, ale i kapři by určitě chtěli zažít klidné Vánoce. Nechte je letos v rybníce a vyzkoušejte vatiantu štědrovečerní večeře, která nikomu neublíží. Vůbec to přitom neznamená, že se musíte vzdát veškerých tradic. Tofu kapříci s bramborovým salátem na vánoční stůl bez problému zapadnou. Tak šťastné a veselé! 🎄