SOCIAL MEDIA

1. září 2016

Dýňové muffiny




Dýňová sezóna je pořád v plném proudu a dnes tu mám tyhle skvělé muffiny. Když dýně nasladko, tak jednoznačně se skořicí. Ta vůně mi prostě evokuje Vánoce, a i když je teprve září, já už se na ně hrozně těším! :)







Suroviny na 12 - 14 muffinů:
• 1 hrnek dýňového pyré
• 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 3/4 hrnku třtinového cukru
• 1/2 hrnku oleje
• 1 hrnek rostlinného mléka
• 1 prášek do pečiva
• 3 lžičky mleté skořice
• 1 lžička mletého sušeného zázvoru
• špetka soli










1. V míse si smíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.

2. Veškeré ostatní suroviny společně prošlehejte ručním šlehačem a vzniklou směs přilijte do mouky a pořádně promíchejte. Vzniklé těsto by mělo být tekutější, pokud ho máte příliš hutné, přilijte do něj ještě trochu mléka.

3. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a plňte je těstem asi 1 cm pod okraj.

4. Pečte na 180° asi 20 minut. Po upečení vypněte troubu, pootevřete ji a muffiny v ní ještě alespoň 5 minut nechejte, aby neměly teplotní šok a moc Vám nesplaskly.





Dobrou chuuuť!






- Broccoli

2 komentáře :

  1. Mmmm miluju dýni na všechny způsoby, muffiny jsem ještě nezkoušela, takže děkuji za tip! :)

    OdpovědětVymazat