Asijské nudle nemusí být vždy těžkým jídlem plným glutamátu. Tento salát s rýžovými nudlemi a hromadou křupavé zeleniny je osvěžující variantou asijského jídla, kterou oceníte například během letních dnů. Salát skvěle dochutí arašídový dresing a pokud chcete jídlo ještě více ozvláštnit, můžete rýžové nudle obarvit nějakou přírodní přísadou.
Květen máme za sebou a léto je konečně tady! S postupným uvolňováním opatření jsem asi po třičtvrtě roce mohla zase vyrazit do pražských muzeí a galerií a řeknu Vám, že mi tohle opravdu chybělo. O otevřených restauracích a zahrádkách ani nemluvím, jít si někam sednout je prostě paráda ☺️
Achjo, začátkem roku jsem byla tak namotivovaná a říkala jsem si, že budu pravidelně přispívat... No a dopadlo to stejně jako s představou, že všechny ty šílené věci, co se v loňském roce děly, skončí s příchodem nového roku. Holt se ani jedno z toho nestalo. Rozhodně jsem tedy nepočítala s tím, že celou první část roku strávíme opět v karanténě, všechno bude zavřené a nebudeme moci ani mimo okres. Většinu času jsem tedy strávila v Praze a obvykle chodila jen do práce a z práce.
Na zeleninové saláty nemá spousta z nás v zimě moc chuť. Pokud se ale nechcete úplně vyhýbat zelenině ani v zimním období, můžete si připravit teplý salát z pečené zeleniny. Růžičková kapusta s dýní jdou k sobě naprosto perfektně, můžete je úpéct společně a rychlá večeře nebo příloha je za chvíli hotová. Vše pak stačí jen doladit ořechy a zálivkou z balsamika a javorového sirupu.
